author-avatar

Acerca de Luis Lozano

Luis Lozano es el CEO de Piñones Lozanos, Luis y Joaquín Lozano S.L., una empresa familiar dedicada a la producción, transformación y comercialización de piñones de alta calidad. Con una firme apuesta por la excelencia, la innovación y la sostenibilidad, Luis ha consolidado la empresa como un referente en el sector agroalimentario a nivel nacional e internacional.Desde su incorporación a la empresa, Luis ha liderado un proceso de modernización que ha permitido optimizar los procesos productivos, mejorar la trazabilidad del producto y abrir nuevos mercados. Bajo su dirección, Piñones Lozano ha mantenido su esencia artesanal mientras adopta tecnologías punteras y criterios de responsabilidad ambiental.Su visión empresarial se basa en el equilibrio entre tradición e innovación, el respeto por el entorno natural y el compromiso con la calidad. Gracias a su liderazgo, la empresa no solo ha reforzado su posicionamiento en el mercado, sino que también ha contribuido activamente al desarrollo rural y a la valorización de un producto tan singular como el piñón ibérico.Luis Lozano combina su experiencia en gestión empresarial con un profundo conocimiento del sector agrícola, valores heredados de generaciones anteriores y adaptados a las exigencias del presente. Hoy, su nombre es sinónimo de compromiso, calidad y futuro en el mundo de los frutos secos.

que-beneficios-trae-comer-pinones
Mundo del piñon

¿Qué beneficios trae comer piñones?

Los piñones no solo son un ingrediente gourmet en la cocina mediterránea, también son un súper alimento cargado de nutrientes. Desde mejorar la salud del corazón hasta cuidar tu piel, estos pequeños frutos secos tienen mucho que ofrecer. En este artículo exploraremos sus beneficios, propiedades y la mejor forma de disfrutarlos en tu dieta diaria.
Continuar leyendo
cual-es-el-uso-de-los-pinones
Mundo del piñon

¿Cuál es el uso de los piñones?

Los piñones no solo son un ingrediente estrella en la cocina mediterránea; también esconden propiedades sorprendentes para la salud y la belleza. Ricos en nutrientes, antioxidantes y aceites esenciales, aportan energía, cuidan el corazón y hasta nutren la piel en cosméticos naturales. ¿Quieres descubrir todos sus usos, desde el pesto hasta las cremas faciales?
Continuar leyendo
cual-es-la-epoca-para-recoger-pinones
Mundo del piñon

¿Cuál es la época para recoger piñones?

¿Alguna vez te has preguntado cuál es la mejor época para recoger piñones? Este fruto seco tan apreciado tiene su propio calendario natural, y conocerlo puede marcar la diferencia en su sabor, textura y calidad. En este artículo, te contamos cuándo se recogen, qué factores influyen en su recolección y cómo en Piñones Lozanos mantenemos viva la tradición de elegir solo los mejores.
Continuar leyendo
Cómo-se-extraen-los-piñones-de-la-piña
Mundo del piñon

¿Cómo se extraen los piñones de la piña?

¿Alguna vez te has preguntado de dónde salen los piñones que usas en tus recetas favoritas? No provienen de la fruta tropical llamada piña, sino de las piñas del majestuoso pino piñonero. Extraer estos pequeños tesoros no es tarea fácil: implica subir a árboles altos, recolectar conos que han tardado años en madurar y someterlos a un proceso meticuloso de secado, golpeo y pelado.
Continuar leyendo
los-pinones-se-comen-crudos
Mundo del piñon

¿Los piñones se comen crudos?

Si alguna vez te has encontrado con esta pregunta al preparar una receta o explorar nuevas opciones saludables, no estás solo. Los piñones, pequeños pero potentes, son uno de los frutos secos más valorados en la cocina mediterránea y gourmet. Se utilizan en platos tradicionales como el pesto, en ensaladas, postres, y más... pero, ¿qué pasa cuando los comes sin cocinar?
Continuar leyendo