Si alguna vez te has encontrado con esta pregunta al preparar una receta o explorar nuevas opciones saludables, no estás solo. Los piñones, pequeños pero potentes, son uno de los frutos secos más valorados en la cocina mediterránea y gourmet. Se utilizan en platos tradicionales como el pesto, en ensaladas, postres, y más... pero, ¿qué pasa cuando los comes sin cocinar?